Gastronomie und Weine

Hier liegt einer der großen Anreize für einen Besuch in Kastilien und León. Der Reichtum der Küche der Region, die den Traditionen des guten Essens und Trinkens noch sehr verbunden ist, und auf hochwertigen Naturprodukten basiert, besticht ganz besonders in der lokalen Kultur. Fleisch und Hartwurst, Garten- oder Walderzeugnisse, Fluss- und gar Meeresfische, traditionelle Mehlspeisen, Weine und Liköre hervorragender Qualität bilden eine gesunde und abwechselungsreiche Küche, die den Besucher auf seiner Studienreise in Kastilien und León sehr positiv überraschen wird. Die Bars und Restaurants, wahre Tempel der Tapa-Kultur, sind einer guter Beweis hierfür. Und wer in Familien unterkommt kann selbst nachprüfen, dass die spanischen Mütter einen Platz unter den berühmtesten Köchen der Welt verdient hätten.

Aber Kastilien und León ist vor allem für seine Weine bekannt, die in die ganze Welt exportiert werden. Fünf Herkunftsbezeichnungen bieten unterschiedliche Arten von Weinen, ein jeder mit seinen besonderen Eigenheiten. Ganz besonders hervorzuheben sind die verschiedenen Weinanbaugebiete entlang des Duero, und vor allem die des Ribera de Duero und aus Rueda, aus deren Bodegas (Weinkeller) einige der besten Weine Spaniens kommen. Anhand seiner Bodegas bietet Kastilien und León die einzigartige Gelegenheit, sich mit der leidenschaftlichen Welt des Weins vertraut zu machen.

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